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ISO22000食品安全管理体系

一、什么是ISO22000

ISO22000是一个国际认证标准,规定了一个食品安全管理体系的要求,并结合公认的关键元素,以确保从食品链至最后消费点的食品安全。 ISO22000创造了一个和谐的安全标准,在全世界范围内都得到了认可。通过整合多方负责人、多重方法和应用, ISO22000已经更加容易理解、运用和识别了。这使得它成为了比之前整合多国的标准更有效和快速的一个进入市场的工具。

二、实施ISO22000有什么好处

1.降低企业经营的食品安全风险

2。加强计划性,减少过程后的检验

3.提升企业社会责任形象

三、认证咨询流程

第一步:咨询老师初访,对公司有个大概的了解,对公司作出分析与策划。

第二步:让员工了解标准内容和22000的可行性,对公司负责人及相关人员进行内审员培训。

第三步:咨询老师针对性的指导工作组,编写工艺流程图,HACCP文件,食品危害风险分析,确定关键控制点,确定方针,目标,和组织机构,确定体系结构及采用标准条款程度,进行食品安全管理手册,控制程序文件的编写,修订。

第四步:咨询师对公司各部门的文件进行总结性的详细的发布。

第五步:体系正式运行,公司上下全动员进行系统的运行。内部开展一次试验性的审核,然后管理评审,进行改进。

第六步:提交申请,进行正式审核,审核员对不符合项提出意见进行整改,并在咨询老师协助下,企业顺利通过整改关闭,取证及后续的持续改进和努力。

四、签订合同所需资料

1。营业执照、组织机构代码

2。食品生产许可证、或食品流通许可证、或餐饮服务许可证

3。组织机构图、分支机构名称、数量、地址(适用时)

4.厂区位置平面图、车间布局图

5.与申请产品相关的法律法规清单,若产品执行企业标准需提供备案的企业标准

6。HACCP文件、前提方案、操作性前提方案

7。工艺流程图

8.生产线数目及生产、加工设备清单和检验设备清单

9.产品明细表

10.承诺遵守法律法规、认证机构要求、提供材料真实性的自我声明;

11。产品符合卫生安全要求的相关证据和(或)自我声明;

12.受审核方信息通报清单

五、部分获证企业名录

北京天利海香精香料有限公司(含:北京天利海香精香料有限公司食用香精分公司、兴隆县天利海香精香料有限公司)

湖南天泽餐饮管理有限责任公司

河北康远清真食品有限公司


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